O našich čajoch

AKO A KDE PESTUJEME NAŠE BYLINKY?

Severne od obce Východná, priamo pod Vysokými Tatrami s majestátnym Kriváňom v neporušenej prírode tatranského národného parku, rastie už tisíce rokov množstvo liečivých rastlín. Ich úžasnú silu a účinky už dávno dobre poznali naši predkovia, ktorí ich zbierali, sušili a vedeli nimi poliečiť mnohé neduhy v podobe chorôb a zranení. Aj v súčasnosti sa liečivá sila byliniek využíva vo fytoterapii.

 Vysoká nadmorská výška s alpínskou klímou južných svahov Vysokých Tatier, kde je vhodná pôda, čistý vzduch a dostatok zrážok, vytvára priaznivé podmienky pre rast byliniek a drobného ovocia. A práve tu, s dôrazom na ochranu čarokrásnej prírody našich nádherných veľhôr, ekologickým spôsobom pestujeme čisté bio produkty špičkovej kvality.

 Tajomstvom našich lahodných čajov sú veľmi kvalitné suroviny. Vypestované a zozbierané bylinky precízne sušíme a spracovávame podľa unikátnych receptúr, takže každý čaj má svoju jedinečnú vôňu, farbu a chuť. V našich sypaných čajoch môžete rozoznávať kúsky jednotlivých liečivých rastlín.

 Hospodárime ekologicky, takže pri pestovaní byliniek nepoužívame žiadnu chémiu. Naše produkty sú len BIO a celé vyrobené na Slovensku – priamo v srdci tatranskej prírody. Navyše, správnymi osevnými postupmi a kompostovaním robíme poľnohospodárstvo udržateľným a tým šetríme a chránime citlivé životné prostredie.

 A čo je najlepšie, všetko si to môžete prísť priamo k nám pozrieť. Sme na svoju prácu naozaj hrdí a radi vás privítame.

         

 

AKO PRIPRAVIŤ ČAJ

Bylinky majú svoju silu a správnym užívaním môžu blahodarne pôsobiť na ľudský organizmus. Čajíčky z liečivých rastlín treba preto striedať a užívať s mierou a rozvahou. Čaj sa najčastejšie pripravuje ako zápar, niekedy ako odvar.

ZÁPAR – bylinky (zväčša kvety, listy, tenké stonky, lupienky) zalejeme prevarenou horúcou, nie vriacou vodou, zakryjeme pokrievkou, aby s parou neunikali prchavé účinné látky a necháme chvíľu lúhovať.

ODVAR – bylinky (zväčša plody, semienka, korene, kôra, tvrdšie stonky) krátky čas povaríme, potom odstavíme a necháme chvíľku lúhovať.

Po lúhovaní čaj scedíme a pijeme teplý, najlepšie vždy čerstvo pripravený.

 

Na zdravie!